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平民也可以吃鲍鱼-葱油木瓜的做法鲍鱼

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几头鲍?

鲍鱼的大小以每司马斤(1司马斤=604克)的头数多少计算。


如平常说的10头鲍鱼,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍

鱼便越大只,价格也越贵,反之,头数越多,鲍鱼身形越

细小,所谓“千金难买双头鲍”。

而且通常这些都是以干鲍来论的.

以下是做法:

步骤1-5:将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净,在流水下冲刷.

用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分;

步骤6-10:切上花刀;淋上一点料酒,几滴白醋或者柠檬

汁,没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉

油。

步骤11-13:水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅,撒上葱花,

淋上响油!开吃拉~~~~



鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。

它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而

宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们

视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味拔丝山药极其鲜美,

非其他海味所能比拟的。



营养价值

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质凉拌海蜇,还有较多的钙、铁、碘和维生

素A等营养元素;

2、鲍鱼营养价值极高,小学生营养早餐食谱富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还

含有一种寿司的做法和材料被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代

谢物质;

3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双

向性调节血压的作用;

4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结

等疾患;

5、鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃

小学生营养早餐食谱后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

注意事项

1痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;

虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;

素有顽癣痼疾之人忌食。

2鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

肘子的做法


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